TESTO DI Matteo Franzoni

L’olio De Carlo piace sempre di più

Numerosi i premi e i riconoscimenti conquistati dall’azienda pugliese

Grandi soddisfazioni in casa De Carlo: il frantoio pugliese ancora una volta è stato insignito di numerosi premi e attestati a conferma dell’impegno nel lavoro e della passione che viene utilizzata quotidianamente nell’azienda.
Venerdì 28 marzo a Perugia, in occasione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olivicole italiane, l’olio Felice Garibaldi ha ricevuto  ha conquistato il primo posto del podio, nel fruttato delicato.
La guida Flos Olei ha nominato nelle scorse settimane la De Carlo “Azienda dell’anno 2014”. Il riconoscimento è stato assegnato in modo particolare per la produzione di un olio speciale: il Tenuta Torre di Mossa, una DOP Terra di Bari-Bitonto prodotta in quantità limitata. Lo stesso olio ha guadagnato le tre foglie sulla rinomata Guida Oli del Gambero Rosso e verrà premiato a Verona domenica 6 aprile durante la manifestazione Vinitaly.

Ma i riconoscimenti non sono stati solo a livello nazionale: l’olio biologico Tenuta Arcamone è stato premiato all’International Biol Prize 2014 guadagnando un ottimo terzo posto su 450 campioni provenienti da tutto il mondo, da questo premio ne deriva anche la Gold Medal che porta al primo posto De Carlo come produttore della miglior coratina sul territorio pugliese.

Non solo premi ma anche novità. Due infatti sono i prodotti che si aggiungono alla squadra De Carlo: le Cime di Rapa sottolio e l’Origano da Agricoltura Biologica. Le prime nascono dal desiderio di far conoscere la tradizione culinaria pugliese nel mondo, il secondo è un prodotto dal profumo unico, coltivato secondo i parametri dell’agricoltura biologica.